吃生大蒜也存在一些坏处。生大蒜的气味较为浓烈，吃多了可能导致口气不太好闻。生大蒜容易引起胃肠不适，如胃痛或腹泻等。有些人也可能对生大蒜过敏，出现皮肤症状或呼吸道不适等。

　　如果你喜欢大蒜的味道，并且身体状况良好，适量吃生大蒜是有益的。如果你有胃肠问题或对大蒜过敏，建议在烹饪中使用熟大蒜替代生大蒜。切记适量食用，因为过量食用生大蒜可能带来一些不适的副作用。

　　1. 把大蒜放在凉爽的地方：大蒜不喜欢热和潮湿的环境，所以你应该把它放在干燥、通风的地方，比如厨房橱柜或者储藏室。

　　2. 别剥开外皮：大蒜的外皮可帮助保持其新鲜度，所以**不要把它剥开。只有在使用时才剥开外皮。

　　3. 不要把大蒜放在冰箱里：大蒜在冰箱里容易发芽，所以**不要把它放在冰箱里保存。

　　4. 不要把大蒜和湿的东西放在一起：湿度会帮助大蒜的发芽，所以要避免将大蒜与湿的食物或者湿纸巾放在一起。

　　5. 定期检查大蒜：定期检查大蒜是否有发芽的迹象，如果有，及时把发芽的部分去掉，这样可延长大蒜的保存时间。

　　希望这些方法能帮到你，让你的大蒜保持新鲜而不发芽！