苹果含有果胶和纤维素等成分，具有帮助肠蠕动、增加肠道通畅性的作用，适量食用可能有助于缓解肠胃不适。但如果肠胃炎拉肚子较严重，建议先以清淡易消化的食物为主，如稀饭、面条、馒头等，等肠胃逐渐恢复后再逐渐增加蔬果等食品。要多喝水，保持充足的水分补充和身体的水分平衡。如症状持续或加重，应及时就医。