吃坏肚子拉肚子的原理主要是因为食物中可能存在细菌、病毒或其他有害物质，它们进入我们的肠道后会引发肠道发炎或感染。当肠道感染时，我们的身体会通过拉肚子的方式排出这些有害物质，以保护我们的身体。所以吃坏肚子拉肚子就是我们身体的一种自我保护反应。