要用石膏做豆腐，其实挺简单的。你需要准备好以下材料：大豆、石膏粉和清水。

　　然后，你需要先把大豆浸泡在水中至少8个小时，这样可让它们变得容易研磨。

　　接着，把浸泡好的大豆加入搅拌机中，加入适量的水，搅拌至变成豆浆。

　　然后，将豆浆倒入一个大锅中，加热至接近沸腾。这时候，你需要准备一个石膏混合物。

　　石膏混合物的制作很简单，只需要把石膏粉和适量的清水搅拌均匀，直到成为像酸奶一样的稠状液体。

　　一旦豆浆接近沸腾，你可慢慢倒入石膏混合物，轻轻搅拌一下，然后熄火。

　　接下来，你需要找一个容器，用纱布或者细筛子来过滤豆渣。将过滤好的豆浆倒入容器中，然后轻轻按压，使多余的水分流出。

　　你可用一个盘子将豆腐块轻轻压平，然后放入冰箱冷却。大约2至3个小时后，你就可尝到你亲手做的石膏豆腐啦！

　　记得在享用前，将豆腐切成块状，然后可用来做各种美味的菜肴了。祝你成功！